Về Du Lịch Ẩm Thực và cách chúng tôi kiểm

Các bài trên trang do Ban biên tập Du Lịch Ẩm Thực nghiên cứu và viết; tên ban biên tập ghi ở đầu mỗi bài. Người đọc chúng tôi nghĩ tới khi viết là người Việt tự đi, muốn chọn tháng theo món, chọn ngày theo phiên chợ, và cần biết mang đặc sản về thế nào cho đúng quy định.

Trang viết về sáu chủ đề: khác biệt ẩm thực ba miền; đặc sản theo vùng (Tây Bắc, Hà Nội và đồng bằng Bắc Bộ, Huế – Đà Nẵng – Hội An, Tây Nguyên – Đà Lạt, Nam Bộ – miền Tây); món theo mùa; chợ phiên, chợ quê, chợ nổi và phố ăn; cách lên lịch trình theo món; đặc sản mang về và ăn an toàn khi đi xa. Những gì ngoài phạm vi này, như khách sạn, vé tàu xe, chỉ được nhắc khi cần để giải thích một bữa ăn.

1. Văn bản và cơ quan nhà nước: nghị quyết về sắp xếp đơn vị hành chính, Bộ Công Thương, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế).
2. Trang chính thức của hãng hàng không cho quy định hành lý.
3. Báo lớn có ghi ngày đăng: Nhân Dân, VnExpress, Vietnam+, Báo Văn Hóa, Báo Pháp luật Việt Nam, Báo Lào Cai, Tạp chí Công Thương và các báo khác ghi ở từng mục.
4. Trang tra cứu văn bản pháp luật, chỉ dùng để tra bảng hợp nhất tỉnh, thành và luôn kèm văn bản gốc.

Không dùng blog tổng hợp làm nguồn cho con số. Khi hai nguồn nói khác nhau, bài ghi cả hai hoặc ghi khoảng. Khi không kiểm được một điều, như lịch thu hoạch cà phê theo tháng hay giờ mở của một phiên chợ, bài nói rõ là chưa có nguồn thay vì đoán.

Trang có thể đặt quảng cáo để trả chi phí duy trì. Vị trí quảng cáo có nhãn "Quảng cáo" và tách khỏi phần nội dung biên tập. Người đặt quảng cáo không xem bài trước khi đăng, không mua được một câu nhắc tới hay một vị trí trong bài, và không quyết định trang viết gì về vùng, món hay chợ.

Liên hệ đặt quảng cáo qua trang liên hệ, chọn mục "Liên hệ quảng cáo". Trang từ chối quảng cáo cho sản phẩm mà ban biên tập thấy có thể gây hại, như thực phẩm không rõ nguồn gốc hay rượu không nhãn.

Nếu bạn thấy một bài sai, cũ hoặc khó hiểu, hãy gửi qua biểu mẫu ở trang liên hệ, chọn mục "Báo thông tin sai hoặc đã cũ". Thư hữu ích thường có: bài nào, câu hay hàng bảng nào, bạn thấy gì khác, thấy khi nào, và vì sao bạn biết (đường dẫn văn bản, trang hãng bay, bài báo có ngày, ảnh bảng giá có ngày chụp).

1. Ban biên tập đọc mọi thư báo sai.
2. Thông tin được đối chiếu với nguồn trước khi sửa bài; điều chưa kiểm được thì chưa đưa lên.
3. Khi sửa, ngày cập nhật của bài và ngày đối chiếu của mục liên quan được đổi; thay đổi đáng kể được ghi vào nhật ký dưới đây.

Nhật ký sửa

Bản đầu tiên đăng ngày 25/10/2026. Chưa có lần sửa nào được ghi nhận.